Hotel Salve znajduje się w samym sercu historycznego Głogówka, pamiętającym króla Jana Kazimierza i Ludwiga van Beethovena.

Przytulne i klimatyczne wnętrza restauracji wypełnione są historią Głogówka i pyszną kuchnią. Na ścianach znajdują się fotografie dawnego Głogówka, a pozostałe elementy wystroju, m.in. szybki witrażowe w oknach i wizualizacje beczek wina na ścianach, wprowadzają gości w winne klimaty. Właściciele dużą wagę przywiązują do winiarstwa i krzewienia kultury picia wina. Warto przypomnieć, że to stąd wzięły się kiście winogron w herbie Głogówka.

Do kameralnej sali kominowej i sal bankietowych przylega zadbany ogródek, który bywa miejscem koncertów w ramach Śląskiego Festiwalu im. Beethovena – prawdziwej chluby miasta.

Specjalnością lokalu są potrawy regionalne, zaś popisowym daniem roladki z dzika nadziewane borowikami, podawane z szarymi kluskami i kiszoną kapustą. Wszystkie posiłki przygotowywane są z ekologicznych i naturalnych produktów pochodzących od lokalnych gospodarzy.