Mercure to miejsce kultowe na mapie Opolszczyzny, dlatego podczas kolejnych edycji Krajowego Festiwalu Piosenki Polskiej przeżywa prawdziwą inwazję gwiazd. Ale przez cały rok goszczą tu nie tylko ikony krajowej sceny muzycznej.

Hotelowa restauracja oferuje niezliczone potrawy różnorodnej, tradycyjnej, polskiej kuchni powstające na bazie lokalnych produktów oraz szeroką gamę rozmaitych wyrobów cukierniczych, które zachwycają gości.

Duży bufet smakowitych dań i specjałów oferuje różnorodność i jest doskonałą okazją do wspólnych posiłków. Kuchnia zapewnia także pyszne, wegańskie i wegetariańskie potrawy oraz dania bezglutenowe.