Przepisy
Filet z karpia niemodlińskiego sous vide
z puree ziemniaczano-pietruszkowym i pieczonymi warzywami
Kawałek udźca pieczonego w piecu chlebowym
z kluskami a’la kopytka i kapustą zasmażaną
Krokieciki z krupnioka z Górek
z modrą kapustą, musem z jabłka oraz chipsem z boczku
„Regionalna dziczyzna”
Comber z jelenia z kukurydzianym chutney, borowikami z sosem z owoców leśnych, ziemniakiem miętowym oraz lekką sałatką z zielonych mini warzyw
