OPOLSKI BIFYJ
Szlak Kulinarny Województwa Opolskiego „Opolski Bifyj” – Najlepszy Produkt Turystyczny 2022 z Certyfikatem Polskiej Organizacji Turystycznej, działa w ramach struktur organizacyjnych stowarzyszenia Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna, zrzeszając lokale gastronomiczne z terenu województwa opolskiego, promujące tradycyjną kuchnię Śląska Opolskiego.
W restauracjach należących do Szlaku Kulinarnego Opolski Bifyj znajdziesz dania tradycyjnej kuchni regionu, sporządzone według oryginalnych receptur oraz z wykorzystaniem produktów tradycyjnych.
Do szlaku należą zarówno obiekty mające wartość zabytkową, tworzone pracą całych pokoleń pasjonatów smaku, a także restauracje całkiem nowe, wpisujące się w historię regionu poprzez nawiązanie do miejscowych tradycji. Ich właściciele chętnie, z sercem i pasją propagują lokalną kuchnię, kreatywnie czerpiąc przy tym z dziedzictwa kulinarnego, czego efektem jest tworzenie autorskich kompozycji smakowych, które można śmiało nazwać kulinarnymi dziełami sztuki.